Latin:
Vaccinium vitis-idaea
Svenska:
Lingon, kröser, Skogens röda guld, linbär, tyssling, kröson, krösa
Norska:
Tyttebær
Danska:
Tyttebær
Tyska:
Preiselbeere, Wilder Busch, Steinbeere, Sauerbeere, Rauschbeere, Preiselbeere, Mehlbeere, Bickelbeere
Engelska:
Cowberry, Lingonberry, Red Bilberry, Kronsbeere, Grantel, Fuchsbeere, Red wortleberry
Synonymer latin:
Vaccinium intermedium
Närbesläktade arter
Se Skogsbär
Allmänt
Lingonet är utan tvekan vårt vanligaste hushållsbär. Bären innehåller 5-10 mg C-vitamin per 100 g. Dessutom innehåller de en hög halt av organiska syror som citronsyra och äpplesyra. Saften innehåller också en glykosid som avspjälkar bensoesyra. Bensoesyra är ett känt konserveringsmedel och det är tack vare denna som lingonen kan förvaras i sin egen saft utan att jäsa.
Det är det skogsbär som innehåller mest kolhydrater ( 8-10 % av färskvikten).
Genom att blanda lingon med andra bär och vatten i en flaska kan bär sparas till senare bruk.
Mat och Dryck
Användes framför allt till sylt, och i viss mån till saft (lingondricka).
Bladen kan användas till te.
Biväxt
Pollen 2, nektar 3
Lingon producerar nektar precis som de flesta andra ljungväxterna, som lockmedel för pollinering. Ren lingonhonung är en sällsynthet även om lingonblomman producerar ganska rikligt med nektar. Det beror på att blomningen är ganska tidig och på det faktum att det är sällan att bigårdar finns vid de stora lingonmarkerna.
Övrigt
Anses ha en viss febernedsättande verkan.
Lingon har länge haft en central roll i folkhushållet. Att det fortfarande är fallet illustreras bäst av att inkomster av plockning av lingon upp till 5.000 kr är skattefritt. En förmån som endast delas av kotteplockning. All annan hobbyverksamhet som kan ge et ekonomiskt överskott skall ju som bekant tas upp i speciell bilaga till deklarationen.